Luisa Spagnoli Perugia

Sulle tracce dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia

Luisa Spagnoli origini e luoghi dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia. Il suo quartiere è oggi luogo d’incontro di artisti ed amanti della cultura…

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come si produce il cioccolato

Come si produce il cioccolato? Guida alla produzione artigianale e industriale del cioccolato

Come si produce il cioccolato di qualità? Ecco una guida alla produzione di un cioccolato di altissima qualità a partire dalle fave di cacao fino…

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l'albero del cacao

L’albero del cacao come si coltiva? I segreti del Theobroma Cacao raccontati dai professionisti del cioccolato

L’albero del cacao come si coltiva? I segreti dell’albero del Theobroma Cacao raccontati da un piccolo manuale degli anni ’20 del secolo scorso. La grandezza…

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Luisa Spagnoli e Giovanni Buitoni

Luisa Spagnoli e Giovanni Buitoni memorie di un amore. La rivelazione fra le pagine dell’autobiografia di Giovanni Buitoni

Luisa Spagnoli e Giovanni Buitoni, una storia d’amore proibita la loro. Ma le tracce di quell’amore segreto sono contenute nell’autobiografia che scrisse Giovanni oltre 30…

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le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea

Le Minnuzze di Sant’Agata e la storia di un dolce rituale carico di simboli antichissimi. In Sicilia le chiamano Minnuzze di Sant’Agata o Minne di…

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storia del cacao

Cioccolato storia europea della nascita della cultura del cioccolato

Storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa: a partire da eros e cioccolato. Il cioccolato nei diari del Seicento, il tempo delle scoperte, i grandi viaggiatori,…

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cultura del cioccolato

Cultura del cioccolato, i segreti del cioccolato alla Corte dei Medici

La cultura del cioccolato, intesa come insieme di relazioni fra cibo e cultura, ha radici profonde in Italia e ricevette un’importante impronta proprio alla corte…

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perugia cioccolato

Perugia cioccolato e tradizione: ecco i luoghi e gli eventi del pellegrinaggio goloso

Perugia cioccolato e passione. Perugia, con Eurochocolate, capitale del cioccolato almeno una volta all’anno. Ma la città vanta un’ultracentenaria tradizione cioccolatiera, ragion per cui sono…

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Luisa Spagnoli a Mantova

Luisa Spagnoli a Mantova storia di una rinascita femminile

Luisa Spagnoli a Mantova trascorse un periodo breve ma intenso e ricco di stimoli, prima di diventare, la cofondatrice della Perugina, l’ideatrice della Luisa Spagnoli…

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