Luisa Spagnoli Perugia

Sulle tracce dell’imprenditrice geniale nel centro storico di Perugia

Luisa Spagnoli dove nacque e creò il suo primo laboratorio, insieme ad Annibale. Luisa Spagnoli nacque a Perugia. Sulle tracce dell’imprenditrice geniale nel centro storico.…

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come si produce il cioccolato

Come si produce il cioccolato? Guida alla produzione artigianale e industriale del cioccolato

Come si produce il cioccolato di qualità? Ecco una guida alla produzione di un cioccolato di altissima qualità a partire dalle fave di cacao fino…

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l'albero del cacao

L’albero del cacao come si coltiva? I segreti del Theobroma Cacao raccontati dai professionisti del cioccolato

L’albero del cacao come si coltiva? I segreti dell’albero del Theobroma Cacao raccontati da un piccolo manuale degli anni ’20 del secolo scorso. La grandezza…

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le Minnuzze di Sant’Agata e l’impronta della Dea

Le Minnuzze di Sant’Agata e la storia di un dolce rituale carico di simboli antichissimi. In Sicilia le chiamano Minnuzze di Sant’Agata o Minne di…

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storia del cacao

Cioccolato storia europea della nascita della cultura del cioccolato

Storia dell’alimento divino che sconvolse l’Europa Fernando colombo e la scoperta delle fave di cacao (su questa pagina) Storia del Bacio Perugina I segreti del…

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cultura del cioccolato

Cultura del cioccolato, i segreti del cioccolato alla Corte dei Medici

La cultura del cioccolato, intesa come insieme di relazioni fra cibo e cultura, ha radici profonde in Italia e ricevette un’importante impronta proprio alla corte…

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Luisa Spagnoli a Mantova

Luisa Spagnoli a Mantova storia di una rinascita femminile

Luisa Spagnoli a Mantova trascorse un periodo breve ma intenso e ricco di stimoli, prima di diventare, la cofondatrice della Perugina, l’ideatrice della Luisa Spagnoli…

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Luisa spagnoli storia

Luisa Spagnoli storia e fortuna dell’imprenditrice del Novecento che inventò la conciliazione famiglia-lavoro

Sommario Luisa Spagnoli a Mantova, storia di una rinascita femminile Il Bacio Perugina storia inedita di un cioccolatino con l’anima L’albero del Cacao, un manuale…

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50 sfumature di cioccolato accendono l’eros. Provare per credere

Eros e cioccolato sono un binomio inossidabile nell’immaginario collettivo, ecco perchè ben 50 possono essere le sfumature di cioccolato in gioco quando la partita è…

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cubbaita storia

Cubbaita segreta, storia inedita dell’antenata del Torrone e della sua architettura

Cubbaita segreta, storia inedita dell’antenata siciliana del torrone. L’architettura del dolcetto siciliano che potrebbe aver influenzato le varianti continentali e sarde. Consultando i dizionari Treccani…

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storia del torrone

La vera storia del Torrone a partire dalle origini della ricetta

Sommario Cubbaita segreta, storia inedita dell’antenata del Torrone e della sua architettura Cubbaita origine e storia della ricetta siciliana Le antenate del Torrone Torrone e…

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